Ohne Brot kann ich nicht leben
…hast du diesen Satz schon einmal gehört oder kannst du ihn auch für dich selbst nachvollziehen? Wusstest du, dass die wenigsten – auch gesunden – Menschen tatsächlich in der Lage sind, einen bestimmten Stoff, nämlich das Gliadin in Getreideprodukten aus Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel und Hafer dauerhaft und vollständig ohne Schaden verstoffwechseln zu können? Du […]
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